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Reportages découverte du 30 septembre 2023 - Boulangères : les nouvelles amies du pain

Boulangères : les nouvelles amies du pain - C’est seulement en 2021 que le Larousse a fait évoluer sa définition du mot “boulangère”. Désormais, elle peut être celle “qui fabrique le pain”, et non plus la “femme du boulanger”, longtemps cantonnée à la boutique. Sacs de farine moins lourds, mécanisation, meilleure répartition des tâches au sein du couple... Depuis quelques années, une petite révolution est en marche : n’en déplaise à Marcel Pagnol, le pain n’est plus seulement une affaire d’hommes. Et les femmes que nous avons suivies ne manquent ni de détermination ni d’idées pour révolutionner la boulangerie.

Le 13 heures du samedi 30 septembre 2023

Retrouvez en replay l’émission « JT 13h WE » du samedi 30 septembre 2023